Igår var det smygpremiär på Very Good, den nya restaurangen på St Olofsgatan, mitt emot Plantis ingång som Erik Löfholm ska driva.
Det har varit mycket planering sedan vårkanten för att få iordning allt inför öppningen på lördag den 7:e september. På vägen har han fått värdefull hjälp av pappa Peter Löfholm och Robert Bengtsson, Falbygdens Osteria.
I början kommer restaurangen vara öppen onsdagar, fredagar och lördagar och öppnar 17.00.
Igår på smygpremiären fick vi prova på lite olika maträtter i form av snittar och jag fick två favoriter. Den ena var med kantareller och champinjoner, den andra var vegetarisk med blomkål, riktigt mumsiga och värt att testa.
Lycka till Erik!